Durabilité
Pour le bien-être de notre génération et de celles à venir
La principale valeur qui nous guide est la durabilité: nous croyons en un développement économique et social respectueux de la nature et de la planète dans son ensemble, grâce à une utilisation prudente et raisonnée des ressources.
Notre mission est de répondre aux besoins de notre époque sans empiéter sur ceux des générations à venir.
Alors que la population globale est en constante augmentation, et avec elle ses besoins en production de nourriture, les ressources à notre disposition continuent à diminuer et à s’épuiser, notamment celles nécessaires à l’élevage du bétail.
En Europe, en particulier, les conditions agro-climatiques ne garantissent pas un niveau de production suffisant en protéines végétales pour satisfaire pleinement la demande. À ce manque de ressources s’ajoute aussi la question environnementale: les procédés actuels ont eu et continuent d’avoir des effets désastreux sur l’environnement, et comme la demande continuera inévitablement d’augmenter, il est de notre responsabilité de rechercher et d’adopter les alternatives qui peuvent avoir le moins d'impact possible sur notre planète.
Boeuf
22,000 litres
d'eau
10,000 grammes
de nourriture
Porc
5,000 litres
d'eau
5,000 grammes
de nourriture
Poulet
2,500 litres
d'eau
2,500 grammes
de nourriture
Insecte
moins d'un litre
d'eau
1,500 grammes
de nourriture
Protei.co fournit des protéines durables qui améliorent la santé et le rendement du bétail: protéines entomologiques et protéines d’organismes unicellulaires (POU), sources de haute qualité qui répondent aux besoins nutritionnels des animaux d'élevage tout en réduisant notre empreinte sur l'environnement.
Concrètement, si sur un hectare de terre on produit en moyenne 1,7 tonnes de protéines de soja, on peut, sur le même espace, obtenir jusqu'à 2.200 tonnes de protéines d'insectes.
Une utilisation minimale de terres cultivables
Jusqu’à 98% d’eau utilisée en moins comparé aux procédés traditionnels
Jusqu’à 40% de rejets en CO2 comparé aux procédés traditionnels
Des procédés centrés sur le recyclage pour une utilisation réduite de ressources
Impact réduit sur le changement climatique et sur l’économie mondiale
Un approvisionnement sûr et constant en protéines produites en Europe
Protei.co a déjà un impact positif, directement ou indirectement, sur plusieurs ODD (Objectifs de Développement Durable adoptés par l’Organisation des Nations Unies en 2015).
Grâce à une collaboration continue avec des centres de recherche et des Universités, nous pouvons désormais offrir à nos clients du secteur agroalimentaire les instruments permettant de réduire efficacement les émissions de CO2 provenant du cycle de production à un prix compétitif, en améliorant fortement leurs évaluation du cycle de vie (ECV).
