Sostenibilità
Per il benessere delle generazioni presenti e future
Il principio che ci guida è quello della sostenibilità: crediamo nello sviluppo nel rispetto del pianeta, tramite un utilizzo attento e non indiscriminato delle risorse.
ll nostro obiettivo è soddisfare i bisogni della nostra epoca garantendo al contempo un futuro alle prossime generazioni.
Mentre la popolazione è in costante aumento, e con essa la domanda di cibo, le risorse invece diminuiscono, comprese quelle usate nell’allevamento.
In Europa, in particolare, non esistono le condizioni agroclimatiche che permettano una produzione di proteine “classiche” in grado di soddisfare la domanda. Non è solo un problema di mancanza di risorse, ma di ordine ambientale: l’attuale produzione ha già un effetto disastroso sul pianeta, e dato che la domanda è destinata ad aumentare, è nostra responsabilità̀ avvalerci di soluzioni che abbiano il minor impatto possibile sull’ambiente.
Manzo
22.000 litri
di acqua
10.000 grammi
di mangime
Maiale
5.000 litri
di acqua
5.000 grammi
di mangime
Pollo
2.500 litri
di acqua
2.500 grammi
di mangime
Insetto
meno di un litro
di acqua
1.500 grammi
di mangime
Protei.co propone proteine sostenibili che migliorano le prestazioni del bestiame e la produttività: proteine entomologiche o da fermentazione (SCP), fonti sostenibili di alta qualità che sopperiscono alle esigenze nutrizionali del bestiame riducendo al contempo il nostro impatto sull’ambiente. Per fare un esempio, se in un ettaro di terreno si possono produrre in media 1,7 tonnellate di proteine da soia, nello stesso spazio si possono ricavare fino a 2.200 tonnellate di proteine da insetto.
0 terreni agricoli utilizzati
Fino al 98% in meno di acqua utilizzata rispetto ai prodotti tradizionali
Fino al 40% in meno di emissioni di CO2 rispetto alle fonti tradizionali
Impiego di processi focalizzati al riciclo per un minor spreco delle risorse
Ridotto l’impatto del riscaldamento globale sul PIL mondiale
Approvvigionamento sicuro di proteine anche in casi di emergenza
Protei.co sta già avendo un impatto positivo, sia diretto che indiretto, su diversi OSS (gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile adottati dalle Nazioni Unite nel 2015).
Grazie alla costante collaborazione con centri di ricerca e Università, forniamo oggi ai nostri clienti del settore agroalimentare gli strumenti per poter contrastare in modo efficace le emissioni di CO2 derivanti dal ciclo produttivo ad un prezzo competitivo.
